COCINERO CON EXPERIENCIA EN TEPPANYAKI Y COCINA ASIATICA - Ehureka Consulting Group

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con gran destreza técnica para uno nuestro local Nuestro concepto se basa en la autenticidad y el ritmo, donde cada plato de Teppanyaki, cada tempura y cada salteado al wok debe ejecutarse con precisión y sabor.
Si buscas un proyecto estable en una de las mejores zonas de la ciudad y dominas el arte de la cocina asiática caliente, ¡esta posición es para ti!

Tus Funciones

• Dominio del Teppanyaki: Elaboración técnica de Yakisoba, Yakimeshi y Yakitori.
• Gestión de Partida: Preparación de Gyozas, control de frituras para Tempuras y manejo experto de fuegos/wok.
• Mise en place: Organización y preparación minuciosa de los ingredientes frescos para el servicio.
• Eficiencia y Limpieza: Mantener un ritmo ágil de salida de platos asegurando el cumplimiento de las normas APPCC.

Requisitos del Puesto

• Experiencia: Entre 3 y 4 años de trayectoria sólida en cocina asiática, específicamente en las técnicas mencionadas.
• Idiomas: Castellano nivel intermedio.
• Poseer documentación en regla que acredite su situación legal para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de afiliación a la Seguridad Social).
• Disponibilidad: Incorporación inmediata.
• Perfil: Persona rápida, limpia y con gran capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alto volumen.

Condiciones Ofrecidas

• Contrato: Indefinido (40 horas semanales).
• Salario: Entre 1.500 € y 1.550 € Netos mensuales (12 pagas).
• Beneficios: Propinas mensuales de aprox. 30 € + Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00h.
• Beneficios adicionales: Auxilio de transporte según donde vivas, auxilio de guardería, seguro medico, Payflow,
• Horario: Turno partido de 11:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h.
• Descanso: 2 días de descanso seguidos fijos por semana.